การประย กต ใช คอมพ วเตอร ในโรงแรม

Transcription

1 การประย กต ใช คอมพ วเตอร ในโรงแรม

2 งานโรงแรม แผนกบร การท วไป (Uniformed Service) รวมถ งงานใน แผนกบ ญช แผนกร กษาความปลอดภ ย แผนกการตลาด แผนกประชาส มพ นธ แผนกฝ กอบรม แผนกบ คคล และ แผนกซ อมบ าร ง แผนกต อนร บ (Reception) ข อม ลการจองห องพ ก แผนกแม บ าน (House-Keeping) แผนกคร ว

3 การประย กต ใช คอมพ วเตอร ในโรงแรม ด านการบร หาร (Management) ใช เทคโนโลย สารสนเทศในการ จ ดการงานด านการบ ญช ของโรงแรม การบร หารเคร อข ายโรงแรม เพ อ ใช ในการวางแผน ควบค ม ปร บปร ง และพ ฒนาก จการโรงแรม ด านการตลาด (Marketing) ใช เทคโนโลย สารสนเทศในการท า การตลาด เช น การให ข อม ลเก ยวก บการบร การต าง ๆ ของโรงแรมและ การประชาส มพ นธ โรงแรมหร อโปรโมช นท โรงแรมจ ดข นตามฤด กาล ผ านทางอ นเตอร เน ต เป นต น ด านการบร การ (Service) ใช เทคโนโลย สารสนเทศในงานด านการ บร การ อ านวยความสะดวกแก ล กค า เช น การจองห องพ ก ห องประช ม ผ านทางอ นเตอร เน ต call center เป นต น

4 ต วอย างเคร อข าย คอมพ วเตอร

5 ระบบเด ม Check In Check Out ใช ม อท า (manual) จดท กอย างลงในสม ด โทรส ารวจราคา จองห องพ ก เด นเข ามาจองห องพ ก Check In Check Out ใช ระบบคอมพ วเตอร บ นท กลงฐานข อม ล ส ารวจราคา จองห องพ ก ผ าน Internet

6 การวางระบบโดยพ นฐานในโรงแรม

7 การประย กต ใช ในโรงแรม อ างอ ง :

8 ต วอย างการใช Hardware

9 information promotion and marketing reservations cross-selling revenue and yield management check-in, check-out In house guest guest billing guest histories communications security energy management ต วอย างการใช Software

10 อ างอ ง :

11

12 ระบบท ใช ในโรงแรม สามารถแยกได 2 ส วน ค อ 1. ระบบหล ก (Main Hotel Software) 2. ระบบเพ มเต ม (Addition Hotel Software)

13 ระบบหล ก (Main Hotel Software)

14 Property Management System (PMS) เป นระบบการจองห องพ ก เก บประว ต แขกท เข ามาพ ก การเช คอ นเข าพ ก และเช คเอา การบร หารห องพ ก การช าระเง น และอ นๆ ประกอบด วย Front Office ท ใช ในการปฏ บ ต งานและบร หารเก ยวก บการจอง การลงทะเบ ยนผ เข าพ ก ข อม ลผ เข าพ ก สถานะห องพ ก ค าใช จ ายของแขกท เข าพ ก Back Office ใช ในการตรวจเช คข อม ล สถานะของห องพ กส าหร บการปฏ บ ต งาน สน บสน นของแผนกต างๆ ระบบเช อมต อก บระบบการท างานอ นๆ ท เก ยวข อง

15 Fidelio / Opera จ ดจ าหน ายในนามบร ษ ท Micros Fidelio (Thailand) ซ งซอร ฟแวร น เป นของต างประเทศ Amadeus โปรแกรมจ าหน ายโดย บ. Genex Solutions ซ งซอร ฟแวร น พ ฒนามาจาก เยอรม น ข อม ลเพ มเต ม Comanche FOS (Front Office System) โปรแกรมพ ฒนาโดยฝ ม อคนไทย ข อม ล เพ มเต ม EasyFo Front Office System น ก อ กหน งโปรแกรมท พ ฒนาโดยคนไทย ข อม ลเพ มเต ม HIS (Front Office System) โปรแกรมท พ ฒนาโดยคนไทย

16

17 Point of Sales System (POS) ระบบท น ามาใช ก บห องอาหารเป นหล ก ค อโปรแกรมจ ดขาย (point of sales) ม การ ท าเมน ราคา การน าเทคโนโลย เก ยวก บ Touch screen, Kiosk, Self Service มาใช ในการให บร การ บางโรงแรมจะน าไปประย กต ใช ก บ งานส วนอ น เช น Spa, Gift shop หร ออ นๆ โดยเพ ยงแค เปล ยน รายการส นค าท ขาย รายได ท งหมดจะถ ก Online เข าไปใน Folio ห องแขก ในส วนของ PMS และถ าม การเช อมโยงก บ store ก จะเป นการไป ต ด cost inventory ด วย

18 POS (Point Of Sales) ระบบเก บเง นห องอาหาร Micros POS จ ดจ าหน ายในนามบร ษ ท Micros Fidelio (Thailand) ซ ง ซอร ฟแวร /ฮาร ดแวร น เป นของต างประเทศ ม หลากหลายเวอร ช น เช น Micros 3700, Micros 8700 และ Micros 9700 เป นต น InfraSys POS ซ งซอร ฟแวร /ฮาร ดแวร น เป นของต างประเทศเช นเด ยวก น ก บ Micros POS แต ราคาถ กกว า ท างานด วยระบบปฏ บ ต การ Linux

19

20 Accountant System ระบบบ ญช ส าหร บใช ในการค ดค านวณทางด านบ ญช แยกประเภท ต างๆ ภายในโรงแรม โดยเฉพาะอย างย งการใช งานในด านบร หาร รายได ค าห องพ ก และบร การอ นๆ ตลอดจนการบร หารทร พย ส นต างๆ ของโรงแรมท ใช ในการค ดค านวณทางด านบ ญช ต างๆ อาท ส นค าคง คล ง (Inventory) ส นทร พย (Assets) ฯลฯ ระบบน อาจท างานได ท งแบบอ สระ หร อ ต อเช อมก บ ระบบ PMS เพ อ จ ดการบ ญช ค าใช จ ายของแขกท มาพ กในโรงแรมด วย อ างอ ง:

21 Accounting ระบบบ ญช GL (General Ledger)/ AP (Account Payable) ส าหร บโปรแกรมท น ยม ใช งานก นในโรงแรมระด บ 4-5 ดาว ส วนใหญ ใช โปรแกรม Accpac หร อ SUN Accounting System GL (General Ledger)/ AP (Account Payable)/ Purchasing / Inventory ใช โปรแกรม CARMEN Back Office

22 Human Resource Management (HRM) เป น software ด านการบร หาร ทร พยากรมน ษย ภายในองค กร ให ม ประส ทธ ภาพ เช นทะเบ ยนประว ต พน กงาน (Personnel) การจ ายเง นเด อน (Payroll) การควบค มเวลาเข าออกงาน (Time Attendance) เป นต น

23 HR ระบบบร หารบ คคล / บ ญช เง นเด อน Eagle โปรแกรมบร หารจ ดการระบบ Human Resource (HR) ท พ ฒนา โดยคนไทย และม แบบครบวงจร ไม ว าจะเป น Personal / Time Attendance / Payroll และอ นๆ ท เก ยวข องก บงาน HR โดยเฉพาะ Orisoft ก เป นอ กหน งโปรแกรมท ใช ส าหร บบร หารงาน HR แต เป นของ ต างประเทศ Prosoft HR พ ฒนาโดยคนไทย

24 ระบบเพ มเต ม (Addition Hotel Software)

25 Online Distribution System ระบบการจ ดจ ดหน ายห องพ กผ านช องทางการจ ดจ าหน ายออนไลน ท ม การขาย แบบ Real Time อาท GDS, IDS, CRS, Hotel Website เป นระบบแบบ Real Time และ Interactive ท ล กค าสามารถจะตรวจสอบสถานะห องว าง ราคาท เป นป จจ บ น และท าการจอง และย นย นการจองได ในท นท แบบอ ตโนม ต ระบบน ม ท งแบบ ท างานโดยอ สระ หร อท างานเช อมต อก บระบบ PMS ระบบน ต างจากระบบจองห องพ ก (Reservation System) ค อ GDS ไม ได เป น เจ าของระบบแต เป นผ ใช บร การจากระบบเพ อเก บข อม ลรายละเอ ยดของโรงแรม และกระจายต อให ก บน กท องเท ยวอ กคร งหน ง

26 ท มา:

27 Customer Relationship Management System (CRM) ระบบบร หารความส มพ นธ ล กค า ส าหร บโรงแรม/ท พ ก ท ม งเน นในด านการร กษาล กค า และเพ มพ นธ รก จผ านทาง ล กค าเก าท ม ประสบการณ ของทางโรงแรม จะน าเอาระบบน เข ามาใช งาน ซ งอาจจะเป นการใช งานแบบอ สระ หร อการ เช อมโยงฐานข อม ลก บระบบ PMS หล กของโรงแรม และ ระบบบร หารจ ดการรายช อผ ต ดต อในระบบอ นๆ ท ใช งาน อย ด วยก ได

28 Internet Connection เป นการส อสารและบร การในธ รก จโรงแรม ป จจ บ นการส อสาร ผ านทางอ เมล เป นเร องท ส าค ญมากท ส ดอย างหน ง รองลงมาจาก การม เว บไซต เป นของต วเอง การให บร การอ นเตอร เน ตส าหร บ ล กค าท เข าพ ก

29 Hotel Website ม หน าท หล กทางการขายและการตลาด (sale and marketing) โดยการน าเสนอสารสนเทศเก ยวก บห องพ ก การให บร การ เพ อ ส งเสร มการขาย เป นต น อาจสามารถด ได จากอ ปกรณ โมบาย รวมไปถ งการจองห อง การ ให บร การแบบอ นเตอร แอคท ฟ และการให บร การอ นเตอร เน ต ของโรงแรมน บจ ดขายอย างหน งท ส าค ญของโรงแรมอย างหน ง

30 Call Center ศ นย รวมการให บร การส าหร บล กค า โรงแรมระด บ 4-5 ดาวใน ประเทศไทยส วนใหญ จะม การรวมศ นย การให บร การ ท งน เพ อให ง ายและสะดวกในการบร การแก ล กค าท มาพ กในโรงแรม แถมย งสามารถเก บสถ ต การให บร การได อ กด วย ซอฟต แวร ท เก ยวข องก บการบร หารจ ดการโทรศ พท หร อท เรา เร ยกว า Telephone Billing System เป นระบบท ใช ในการจ ดเก บ และค านวณการใช โทรศ พท ท น ยมใช ก นมากใน อด ตท ผ านมา

31 ช องทางการจ าหน ายห องพ ก ระบบออนไลน

32 ความส าค ญของช องทางการจ ดจ าหน ายออนไลน ขายได ตลอดเวลา ไม จ าก ดจ านวนการขาย ไม ป ดโอกาสในการขายล กค าท พ กต อเน อง ขายห องได ท กประเภท เล อกขายช องทางท ได ราคาส งได สามารถเพ มราคาขายได การจ ดจ าหน ายห องพ กในนาท ส ดท าย

33 Booking Engine (ระบบจองห องพ กบนหน าเว บไซด โรงแรม) เป นการ จองอ ตโนม ต ได ในท นท ใน ล กษณะของ E-Commerce Global Distribution System (GDS) ช องทาง GDS ซ งเป นคนกลางใน การจ ดสร างฐานข อม ลและรายละเอ ยดของโรงแรมต างๆ ใส ในระบบของ ตนเอง แล วท าการเช อมต อข อม ลไปส ผ ให บร การระบบจ ดจ าหน ายท ให บร การก บ Travel Agents ต างๆ อย เพ อท าการจ ดจ าหน ายให ก บล กค า Internet Distribution System (IDS) การน าเสนอขายห องพ กโรงแรมน น เป นการน าเสนอขายในล กษณะของการเสนอขายจากโรงแรมใดโรงแรม หน งเป นการเฉพาะ Online Travel Agents (OTAs) ค อเว บไซต ท ให บร การร บจองและจ ด จ าหน ายส นค าและบร การทางด านท อง เท ยวต างๆผ านเว บไซต

34 ท มา :

35 ต วอย าง

36 ต วอย าง

37 ต วอย าง